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Ao primo Hugo pela comemoração dos 5 anos do Blog do Hugão. Abraços das primas mineiras. Márcia e Solange.

Com esta deliciosa receita, somada à outros atributos Chica da Silva conquistou o coração de seu grande amor.

Bolo de Fubá Cremoso Chica da Silva.

Ingredientes:
3 gemas
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
3 xícaras de chá de açúcar.
4 xícaras de leite.
1 xícara e meia de fubá.
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.
1 colher de sopa de fermento em pó.
3 claras em neve.

Modo de preparo:

Bater no liquidificador as gemas, a manteiga ou margarina, o açúcar até obter um creme.
Adicionar o leite, o fubá a farinha de trigo e o queijo ralado.Bater bastante.
Por último, adicionar o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Não usar mais o liquidificador.
Coloque numa assadeira média untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve para assar em temperatura próxima à 180 graus. Asse aproximadamente 35m..
Depois de pronto, deixe esfriar, corte em pedaços e passe em açúcar refinado com canela.